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说起草根创业，小吃项目一直是我们比较推崇的。因为门槛低，投入少，利润高，做得好分分钟挣大钱。
有人卖煎饼果子发家致富，也有人做酸辣粉买房买车，中国之大各种小吃琳琅满目，做好一种足以赚得盆满钵满！
而今年的手工辣条也特别火，大街小巷、门店夜市都有卖手工辣条的身影。
90后小伙靠摆摊卖辣条月入过万
这名90后小伙叫钟远清，他卖过防盗门，送过外卖，还在施工工地干过活。
去年辞职后，决定自己创业。由于手头的创业资金不多，只有2万多块钱，再加上喜欢吃辣条，就决定做点儿成本小的生意，摆摊卖辣条。
他卖的辣条不是我们平时吃的那种一包包的工业制品辣条，而是自己在家用纯正豆皮制作的，也不是什么油炸食品，是煮过的面筋条，然后用他家这个秘制酱料拌出来的。
主要有三种口味，一种是微辣，一种是麻辣，一种是蒜香的。
小伙子也是一个敢于尝试的人，他在最开始的时候做出来的辣条并没有那么美味，那么在经过了好多次的尝试之后才做出了现在销量这么好的辣条。
完全不懂技术的他从购买设备、上网寻找配方，到采买原材料，再到制作、销售，都是自己一点点琢磨，一遍遍地品尝制作的，自己的舌头常被辣得没有了感觉。
辣椒油是他一点一点熬出来的，芝麻也是现炒的，辣条是一片一片剪出来的，辣椒、花椒、调料等等都是去市场挑选的小辣椒、青椒去打磨的。
他家的辣条也不贵，卖10元一斤，小伙还是很满足的。而且每一位顾客他都抹零，用他的话说“宁愿自己少挣点，也要让别人多吃点”。
这就是所谓的小生意，大讲究。
小伙说手工辣条的正宗与否主要体现在辣椒油，它是辣条的灵魂之处，也是决定生意好坏的关键。
所以为了满足全国各地人们对于手工辣条的需求，他专门研制出适合所有人味蕾的配方配料，并且每年都会有配方升级，变换花样出新品。因此，钟远清的手工辣条在当地很受欢迎。
从摆摊开始做，到后来慢慢地就和其他店铺合作，目前主要是和奶茶店合作。
对于收入方面，他说比上不足比下有余，有日收入过千的，也有一两百一天的，平均下来还是比打工收入高的。
怎么说呢，辣条大家都在吃。
我们平时吃的大部分辣条有太多的添加剂，不仅是机器做出来的，又是用封闭的塑料袋包装，像这种重口味食品生产时候的卫生情况一般人都觉得很是怀疑，之前也有很多新闻爆料吃辣条吃出异物的情况。
但是手工现场制作的估计很多人都没吃过，热腾腾的辣条，比超市买的包装辣条好吃，而且还没有任何色素和添加剂。
既满足了人们的味蕾也保护了大家的健康，这也是现在生活中人们追求的健康方式，所以手工制作辣条是大有可为的。
如果能够像这个年轻小伙一样透明制作，现做现卖，干净卫生，口味丰富，没有添加剂，那是非常符合人们的饮食需求的。
一句话，只要功夫磨得深，干净好吃的辣条，谁能不爱呢？
现做辣条的利润怎么样？
严格来说，辣条的利润还是可观的，原因有三：第一成本低，第二数量多，第三定价其实不便宜。
据公开资料，不考虑电费、人工费用等，平均每100g辣条的成本在0.74元左右。结合多家淘宝客服的介绍，因为配方和物价的不同，辣条成本大概在0.56元-0.8元/100g之间。
对比售价约4.5元/100克的零售辣条，不考虑包装等其他成本，一包辣条的利润起码在463%-704%之间，所以好好经营未尝不是个好的生意选择。
目前手工辣条在各地小吃聚集地还非常少，很多地方都没有做这个小吃的，陕西、甘肃那边可能比较多，市场不能说大，但绝对是有的。自己第一个做，自己打开市场，前景还是非常好的。
只要自己味道好，人家卖什么价，咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户。
投入多少都可以，之前我了解到一个网友，是回去骑一个电动三轮在老家市里卖辣条的，估计投入也就几千块吧，你猜他一天可以挣多少？
说出来估计会吓大家一跳，一天据说能卖800-1000元左右。一个三四线城市一天赚几百都算不错了，毕竟出去打工才挣几个钱啊，这样离家近，还能招呼着家里。
也有回去就开店的，嗯，那就要看地段、位置、面积、装修档次来决定投入大小了，但是一定要记住：餐饮行业，味道才是王道！
如果选择做这个了，就找一家味道好的系统地学习一下吧，自己有手艺，心里有底气，千万别再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的。
所以加盟要结合自身实际，切勿轻易相信广告宣传。
真实靠谱找个人好的老师傅学比什么都重要！！！很多很多经验细节和手法才是无价的，老师傅随意指点提醒一下就相当于你几年的摸索总结。
另外，个人认为想要快速销货，可从这几点入手：
1.去卖概念，主打绿色纯天然健康辣条，吸引用户；
2.去跑批发市场，让利润，打价格战，建立行业壁垒；
3.直播，线上线下结合，现在是互联网时代，好好利用网络来推广是个很不错的选择。我看小红书和抖音上就有很多不知名的手工辣条牌子在引流，底下一大堆心急赚钱的人求着要联系方式呢。
做好这三点，那简直是一份很不错的事业。
放大辣条市场，培训加盟端收益翻3倍
有一些经验的人都知道，决定一家餐饮店生意好坏的，产品并不是决定性的。
更多的也要看店铺的选址、经营管理、营销推广等能力，并不是单单学会一门独门秘方所能决定是否赚钱的。
手工辣条项目收入高不高，在于你怎么放大辣条市场。
在知乎看到一个比较有意思的话题，“现在还有什么普通人不太知道的暴利行业”。
这个话题下面有这么一个回答，就是任意孵化一个餐饮品牌，然后用一种能刺激大众感官的产品，告诉大家这个产品多么赚钱，他有多牛逼，来吸引潜在投资者来教学、加盟。
同样是摆摊卖辣条，这种是更变态的玩法，将辣条市场无限放大。
正常摆摊，收入来自地方零散的客户，只能赚零花钱；而这种方式的摆摊，收入来自全国各地的教学加盟，能提升数倍，月赚30000元。
（百度上很多手工辣条加盟品牌）
下面是实操步骤：
1. 拍摄辣条火爆销售视频，广宣传，广撒网，抖快两大平台必做，吸引本地流量。（满足客户需求大，回购率高）；
2. 号称独家秘方，操作简单，3天即可出师（强调简单技术、具有特色）；
3. 将客户和同城粉发展成微信好友，朋友圈做教学加盟。（低成本、高回报）；
4.收学费。入门版，2000元，只教辣条制作，指导1个月；至尊版，5000元，辣条制作、包装、话术、摆摊选址、终身指导。
记住，入门版只是一个衬托，大多数人出于想挣钱的心思都会有很大概率购买至尊版，哪怕每周出一两单，月收入也有3万以上。运气好的时候出个10单，甚至能到5W，年赚30W+。
毕竟赚钱对于很多人来讲都极具诱惑力，尤其是简单的赚钱方式，总能吸引很多人的注意力。你所需要做的，只不过是站在资源整合者的角度上，把几块不相干的点，连成面。
将这个玩法发展到极致的是“秦镇米皮”，整条街全部打着收徒的旗号，学员以秦镇米皮的名号出去开店，相当于帮秦镇宣传，反向吸引了更多客户，名利双收。
同样的套路，在快手也很多见，我经常性地会在快手刷到一些餐饮店，拍摄店里吃饭的人，然后配上今天营业额多少的字幕。他们的目的就是一个：流量，流量，流量！
有了流量以后，就去搞培训赚钱。
就这么简单几招，成功撑起了年入百万的项目，到现在回头看，我发现这可能是最简单最有效的盈利模式了。
至于后期学员能不能挣钱，跟你没多大关系，能挣钱了，就挣用户料钱。不能挣钱了，你也不亏，前期总归挣了学费。
总之，此法又简单又有效，赚到钱后，别忘了到创业商机分享你的经验。
而辣条本身也是小本生意，实在没什么技术含量，某宝10块钱就能买到制作资料。所以广宣传，广撒网，捞到一个赚一个。
「90小伙做街头火爆小生意，一份10元，一天能挣近千元！」文章版权归原作者「」所有
